Các hạt sương lạnh bám trên lá bốc hơi nhanh chóng làm cho các mô cây bị giảm nhiệt độ đột ngột khiến cây bị mất nước, sự cân bằng của tế bào bị phá hủy, làm lá cây bị héo táp, cháy xém, teo tóp.
SƯƠNG MUỐI LÀ GÌ?
Sương muối là hiện tượng hơi nước đóng băng thành các hạt nhỏ và trắng như muối ngay trên mặt đất hay bề mặt cây cỏ hoặc các vật thể khác khi không khí ẩm và lạnh.
Vào mùa thu, về đêm trời thường quang đãng, gió lặng, nhưng buổi sáng ta lại thấy những giọt nước long lanh đọng trên ngọn cỏ, lá cây. Đó là những hạt sương móc. Sương móc hình thành do sự ngưng hơi nước trên các vật ở gần sát mặt đất khi nhiệt độ các vật này giảm xuống dưới điểm sương của không khí. Trời quang, gió lặng chính là điều kiện thuận lợi cho sự hình thành sương muối.
Nếu nhiệt độ mặt đất giảm xuống 0oC hay thấp hơn, hơi nước sẽ ngưng kết thành thể rắn, xốp, có màu trắng như muối nên gọi là sương muối. Sương muối cũng là một loại thời tiết nguy hiểm vì nhiệt độ quá lạnh của nó làm chết cây trồng. Ở nước ta, hiện tượng sương muối thường xẩy ra trong các tháng mùa đông, nhất là vào các tháng 12, tháng 1 và tháng 2.
Rau màu bị sương muối bao phủ
Lưu ý: SƯƠNG MUỐI KHÔNG MẶN.
TÁC HẠI CỦA SƯƠNG MUỐI?
Khi sương muối xuất hiện, nước trong thân cây sẽ bị đóng băng lại, khi gặp ánh mặt trời vào sáng hôm sau nước sẽ giãn nở ra làm phá vỡ các tế bào, gây tổn thương các ống dẫn nhựa trên cành, thân cây => Cây suy yếu, dễ nhiễm bệnh, các hoạt động sống bị ảnh hưởng.
Ngày hôm sau khi mặt trời lên, các hạt sương lạnh bám trên lá bốc hơi nhanh chóng làm cho các mô cây bị giảm nhiệt độ đột ngột khiến cây bị mất nước, sự cân bằng của tế bào bị phá hủy, làm lá cây bị héo táp, cháy xém, teo tóp.
Sương muối cũng là 1 trong những điều kiện thích hợp cho nhiều loại nấm hại phát triển.
Các loại cây trồng ngắn ngày như rau màu và hoa thường chịu ảnh hưởng nặng của sương muối. Lá và hoa sẽ bị héo úa, cháy khô hoặc nhũn ra, củ dưới đất bị mềm, sau vài ngày cây sẽ chết hoàn toàn. Rau màu héo úa, thối nhũn khi bị sương muối
Với các loại cây lâu năm như cây ăn quả, cây công nghiệp, chồi và lá của cây sẽ bị thâm đen, cháy xém, quả chuyển nâu, nhũn ra và rụng. Những cây chịu ảnh hưởng của sương muối thường phát triển kém và có thể chết.
Mắt cua bị đen do gặp sương muối
=> Đối với sầu riêng giai đoạn nhú mắt cua nếu gặp sương muối sẽ dễ bị đen bông, thui bông, coi như là mất mùa đồng thời dễ bị nấm bệnh. Bà con nên chủ động tưới rửa sương và phun kèm thuốc trừ nấm như Antracol, Tado, Amistar để làm sáng bông, tránh nấm bệnh.
CÁCH XỬ LÝ KHI GẶP SƯƠNG MUỐI?
Trồng cây che bóng, chắn gió.
Tán cây che bóng vừa có tác dụng cản nhiệt độ lạnh đột ngột về đêm, đồng thời tán lá cũng giúp cản việc tăng nhiệt độ nhanh chóng vào ban ngày. Điều này làm cho vườn cây sẽ ít bị ảnh hưởng của việc chênh lệch nhiệt độ ngày đêm quá lớn và diễn ra nhanh, mô lá sẽ ít bị sốc nhiệt.
Tưới nước: có 2 thời điểm cần tưới nước cho cây trồng:
Tưới nước vào buổi sáng sớm, trước khi mặt trời mọc, vì lá cây phủ dày lớp sương muối nên cần phải phun nước tưới, rửa đi lớp sương muối bám dày trên bề mặt thân lá để hạn chế sự tổn thương của mô lá khi giọt sương lạnh bốc hơi dưới ánh sáng mặt trời buổi sáng.
Tưới nước vào chiều tối làm tăng hàm lượng ẩm trong đất để tăng khả năng giữ nhiệt và nâng cao độ dẫn nhiệt, khiến cho nhiệt độ ở lớp đất sâu cao hơn được dẫn lên điều hòa sự lạnh đi của mặt đất do bức xạ.
Ngoài ra, bà con có thể sử dụng phương pháp hun khói, làm màng che phủ,…
Bên cạnh đó, trong quá trình chăm sóc cây trồng cần bón thêm phân chuồng ủ mục và Ka li sẽ tăng sức chịu đựng lạnh giá của cây trồng, hạn chế bón phân đạm, vì phân đạm giúp cây sinh trưởng nhanh nhưng lại giảm sức chịu rét.
- Che phủ gốc cây và mặt luống
Sử dụng rơm rạ hoặc các tàn dư thực vật để phủ kín gốc và mặt đất trồng. Việc này sẽ giúp mặt đất giữ được nhiệt, ngăn sự thoát nhiệt mạnh và giữ ẩm cho đất.
